Depuis le début du partenariat entre les pizzerias NO.900 et Vignette, qui date de janvier 2018, une relation solide s’est construite entre les deux partis. Le groupe Collab Eats, qui englobe une trentaine de restaurants NO.900, les restaurants véganes LOV et Bloom, ainsi que la bannière de pizza de style « Romaine », Morso, est le plus grand client de Vignette dans la belle province...

Si aujourd’hui le gin québécois est une tendance bien implantée, c’est grâce à des pionniers qui ont pris des risques pour réussir à ramener ce spiritueux oublié sous les projecteurs. Parmi ceux-ci, Les Subversifs, une microdistillerie de Sorel fondée par deux gars de Longueuil qui ont ravivé la flamme pour le gin en lançant en 2011 le Piger Henricus (rebaptisé Marie-Victorin depuis). En quelques années de travail de terrain intensif, le gin...